わんこご飯＆おやつのレシピ帳

「ひじき入り鶏肉団子と野菜のスープ」　わんこご飯レシピ

#%E:408%#ここでは　メインブログ「ボーダーコリーのいる幸せな日々」の中で紹介したワンコご飯＆おやつをピックアップして料理帳にまとめました。お時間がありましたらリンク先もご覧ください。#%V:302%#

♪今日のワンコごはん♪

★「ひじき入り鶏肉団子と野菜のスープ」★

材料　

・お好きな野菜をゆでたもの　（キャベツ・人参・大根・シメジなど）　

・鶏をゆでたスープ

・ひじき入りの鶏肉団子　（ひじき・鶏肉）

・ごま油

～作り方～

・野菜は食べやすい大きさに切り　ゆでる
　
・ひじき入りの鶏肉団子を作る。
　フードプロセッサーを使わない場合は、鶏ひき肉に水で戻したひじきのみじん切りを加えて肉団子にする

・お湯の中に肉団子を入れて　浮き上がるまで煮る。

・ゆでた野菜・鶏スープにごま油を少々加えて　肉団子とあわせる。

★肉団子は冷凍をしたので　解凍をすればそのまま使えます。アレンジが効くので便利です。
パパママ用など　鍋物や中華スープにも使えますので　ちょっと便利ですよ。

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【基本のひじきの鶏肉団子】　わんこご飯レシピ

♪今日のワンコごはん♪

★★★　「ひじきの鶏肉団子」　★★★

★ひじきは、鉄分とカルシウムが非常に多く、特にカルシウム含有量は　海草の中で一番多いと言われています。
カルシウム源として毎食加えたい食材です。
成長期の犬や　貧血の犬にもお勧めです。
消化しずらいのでフードプロセッサーなどで細かく刻み　よく加熱してから与えるようにしてください。　　　　　　（須崎　恭彦著　　かんたん犬ごはん　より）

と書いてあったので　早速考えてみたわけです。
ひじきは　乾いた状態では　マルチクイックでも細かくなりません。

ミルサー（ふりかけとか作れる）が欲しいけれど持ってないので　
食材と混ぜてから砕けば良いのではと考えて　
鶏肉と一緒に　水で戻したひじきをミンチ状態にしてみました。

ちょうどハンバーグネタを作るような感じで　うまくいきました。
これを丸めて　お湯の中でゆでてから　使う分以外は冷まして冷凍。

もっと簡単にできるのは「水戻し状態のひじき」です。
このひじきと鶏肉を　フードプロセッサーで混ぜ合わせてから
丸めてお湯でゆでます。

これが基本の鶏肉団子になります。
沢山作って冷凍しておくと使いやすいですよ。
　

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「鶏肉スープと野菜サラダ」　わんこご飯レシピ

♪今日のワンコごはん♪

★★★　「鶏肉スープと野菜サラダ」　★★★

♪今日のワンコごはん♪　

材料　

・野菜　（キャベツ・ニンジンー・など）を食べやすく切る　今日は生のままです。
　　　　　（今回は細か過ぎてしまった）
・鶏肉　
・カッテージチーズ
・ご飯

～作り方～

・野菜は食べやすい大きさに切り　りんご酢であえておく。
　
・鶏肉はゆでて　ご飯を入れて　さます。スープも使う。

・野菜とカッテージチーズを混ぜたら、鶏肉スープとあえる。

★「酢」について★

カリウムをはじめとする多くのミネラルを含むので、筋肉疲労の回復に少量フードにまぜます。
また、外用では、皮膚のかゆみを軽減するので　水で薄めた酢をリンスとしたり　直接皮膚が赤くなっている箇所へ　つけたりも出来るそうです。
抗菌作用もあるので　水で薄めた酢をコットンで浸したものを軽く絞り　目やにや耳の汚れをふき取ることで　感染を防ぐ作用があるとされています。

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「野菜とササミの卵とじ」　　　　わんこご飯レシピ

♪今日のワンコごはん♪

★★★　「野菜とササミの卵とじ」　★★★

材料　

・お好きな野菜をゆでたもの　（にんじん・ブロッコリー・じゃがいもなど）　

・ササミ　

・全卵

・オートミール

～作り方～

・ササミと野菜は食べやすい大きさに切り　ゆでる

・オートミールを加えて煮る。最後にとき卵をいれて　卵とじにする。

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「野菜スープ＆サーモン＆ゆで卵」

♪今日のワンコごはん♪

★★★　「野菜スープ＆サーモン＆ゆで卵」　★★★

材料　

・お好きな野菜をゆでたもの　（キャベツ・ブロッコリー・じゃがいもなど）　冷凍スープでもOK

・サーモンをゆでてほぐしたもの　（先日冷凍しておいたもの）

・ゆで卵

・カッテージチーズ

～作り方～

・野菜は食べやすい大きさに切り　ゆでる
　
・サーモンは冷凍してあったので　レンジでチンしておく。
（ゆでた場合は　身をほぐしておく。ゆでたスープも使える）

・ゆで卵は適当な大きさにほぐしておき　野菜スープ、カッテージチーズを乗せる。

★ドライフードと混ぜるときは、乗せるのではなくて　よく混ぜて食べさせてください。

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温野菜＆納豆＆チーズ添え　　　わんこご飯レシピ

♪今日のワンコごはん♪

★★★　「温野菜＆納豆＆チーズ添え」　★★★

「材料」

・お好きな野菜をゆでたもの（キャベツ・大根など）

・納豆

・ゆで卵

・カッテージチーズ

～作り方～

・野菜は食べやすい大きさに切り　ゆでる
　
・納豆（そのままでも　刻んでもOK）を野菜の上に　トッピング

・カッテージチーズをのせ　ゆで卵を添える

★今回は　肉のたんぱく質がない代わりに　納豆を使い、チーズはカルシウムが豊富なので使いました。油が少ないので　オリーブオイルや　ゴマ油で混ぜてもいいと思います。

ドライフードに混ぜましたが、水分が少ないと思ったら　野菜のスープをいれるといいでしょう。
ほうれん草などのゆでた汁は「シュウ酸（アク）」が多いので　使わないでくださいね。

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「野菜・あずき・鶏肉の煮込み」　　犬ご飯レシピ

♪今日のワンコごはん♪

★★★　「野菜・あずき・鶏肉の煮込み」　★★★

材料　

・鶏肉
・さつまいも
・お好きな野菜を煮たスープ（味付けはなし）
95
～作り方～

・野菜は食べやすい大きさに切っておく　
　忙しかったので　冷凍したあった基本の野菜スープの活用

・サツマイモだけゆでて　一緒に煮込む（短時間）

※急いでいるときの簡単料理です。

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「豆乳＆肉団子スープ」　　　わんこご飯レシピ

♪今日のワンコごはん♪

★★★　「豆乳＆肉団子スープ」　★★★

【材料】　（131）

・野菜→ピーマン・もやし・キャベツ・人参・　他冷蔵庫にある適当な野菜
・肉→鶏肉のひき肉
・基本の肉団子（参照ページ）
･豆乳

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「基本のミートボール」　　　わんこご飯レシピ

♪今日のワンコごはん♪

★★★　「基本のミートボール」　★★★

いろいろな料理にこれから使う基本のミートボールです。

材料　

・鶏肉（ひき肉）
・お好きな野菜　　人参・きのこ類・キャベツ・かぼちゃ・芋類　他
・おから
・ごま油
（ひじき　わかめなどの　海藻類を入れてもＧｏｏｄ）

～作り方～

・材料をみじん切りにして　肉とよく混ぜて　ミートボールにする。
　フープロがあれば、一度に沢山作れるから便利です。

・お湯を沸かして　ミートボールをゆでる。ゆでたスープのアクをとったら　そのスープも使える。

★沢山つくって　冷凍をしておくと　いつでも　わんこご飯につかえるから便利。

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「ささみジャーキー」

ササミの「ジャーキー」

（右側)→　オーブンで作るタイプは　薄切りにしてから　150度くらいで
　　　　　　　じっくりと焼きました。カリカリした感じで　美味しかったです。

（左側）→　電子レンジで作ったタイプは　ササミを開いてたたいて
　　　　　　　のばして20~30分　水分をとばしました。
　　　　　　　こちらのほうが　ちょっと柔らかめ。

　　　天板にもレンジにも乗せ切れなくて　ササミをゆでました。

味付けなしでも　ササミ本来の味で　美味しかったですよ。
簡単なので　ぜひお試しください。

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わんこご飯＆おやつのレシピ帳

「ひじき入り鶏肉団子と野菜のスープ」 わんこご飯レシピ

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