「豆腐入りハンバーグ」

ここでは　メインブログ「ボーダーコリーのいる幸せな日々」の中で紹介したワンコご飯＆おやつをピックアップして料理帳にまとめました。お時間がありましたらリンク先もご覧ください。 

♪今日のワンコごはん♪

★★★　「豆腐入りハンバーグ」　★★★

材料

A（ハンバーグのたね）
・ひき肉
・豆腐・・・・・・ひき肉の３分の２くらいの量。多すぎると柔らかすぎてしまいます。　　　
・卵
・おろししょうが
（あれば、干ししいたけの粉末）

B（スープ）　
・基本の野菜スープ・・・お好きな野菜をゆでたもの　鶏がらスープなどで煮込むと　尚よい。
・ゴマ油　
・パセリ


～作り方～

・豆腐は余分な水を切り、ひき肉とまぜる。

・卵とおろしショウガを入れて　よく　コネコネ　コネコネ　する。

・適当な形に整えて　サラダオイルなどで焼く。

・野菜スープを別に作っておき、ゴマ油をスプーン1杯くらい入れ、できたハンバーグにかける。片栗粉でとろみをつけてもよい。　パセリをトッピングして　冷ましておく。


※しょうがの風味で　味付けはしなくても結構いけます。豆腐の量が多いと　柔らかすぎるので
量を加減しながら作る方が　失敗がないと思います。

ママたちのご飯にするときは　途中から味をつけてください。
私は　ハンバーグではなくて　肉団子状にしました。コンソメスープで味をつけて　野菜を色々入れていただきましたよ。

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